Reggiolacittainvisibile è molto legata al territorio , alle sue radici e ai suoi luoghi del gusto, e per questo motivo ha deciso di dedicare una pagina del suo sito ai piatti tipici e alle ricette della tradizione, sia per farli conoscere che per ricordare a chi è passato a Reggio, come fare eventualmente a riproporre nella cucina di casa un “sapore reggiano”.
Sicuramente occorre ricordare :
Antipasti:
Erbazzone – Scarpazzòun
Gnocco fritto – Gnocc frett – Al gnoc frètt
Primi piatti :